וִידֵאוֹ: פורח משם: המחיר האמיתי של פרחים
2023 מְחַבֵּר: Peter Bradberry | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-05-21 22:33
מהי ההשפעה הסביבתית של כל אותם פרחים הניתנים ביום האהבה?.
ורדים אדומים … הם גם שבריריים וכמעט תמיד מועפים לארה"ב מאקלים חמים יותר בדרום אמריקה, שם כ 80% מהוורדים שלנו משתרשים; כדי לחמם את ליבם של המתוקים האירופאים, הם מיובאים לרוב מאפריקה. לאחר מכן הם נגררים במשאיות מבוקרות טמפרטורה ברחבי ארה"ב או ביבשת וננעלים בן לילה בקופסאות קר לפני נסיעתם הלאה אל פרחי העולם. על פי Flowerpetal.com, המנסה להגביל את ההשפעה הסביבתית של רכישת פרחים, משלוח של כ- 100 מיליון ורדים של חג האהבה האופייני מייצר כ- 9,000 טון פחמן דו חמצני (CO2) פליטות מהשדה לפרחים בארה"ב. אז מה חולה אהבה, אם כי "ירוק", לעשות?
ראשית, אל תניח שורדים מיובאים עוינים סביבתי. מחקר שנערך בשנת 2007 על ידי אוניברסיטת קרנפילד באנגליה מצא כי גידול של 12,000 ורדים קניאיים הביא ל- 6,000 קילוגרם של CO2; המספר המקביל שגדל בחממה הולנדית פלט 77, 150 פאונד (35,000 קילוגרם) CO2. (שתי הדוגמאות כוללות אנרגיה המשמשת לייצור ואספקה במטוס ו / או משאית. הוורדים מהולנד דרשו אור מלאכותי, חום וקירור במהלך מחזור הגידול של שמונה עד 12 שבועות, ואילו השמש החזקה של אפריקה הגבירה את ייצור הוורדים בכמעט 70 אחוז. על אלה שגדלו בבירת מכירת הפרחים באירופה.
"באקוודור ההשפעה הנמוכה של פחמן נמוכה הייתה ניכרת. חממות לא השתמשו בחימום או תאורה מלאכותיים, ורוב עובדי החווה הלכו או רכבו על אופניים לעבודה", מציינת איימי סטיוארט, מחברת הספר פרח סודי: הטוב, הרע ו היפה בעסקי הפרחים. "בארה"ב, מרבית הפרחים הגדלים באופן מסחרי מגיעים מחממות מבוקרות אקלים, ועובדים רבים נוסעים לחווה.".
למרות שאין מחקר שעושה השוואה דומה בין פרחים שגדלו בקולומביה האמריקאית ומחוצה לה, הקים מותג "Florverde" (Greenflower) בשנת 1996, וכעת תויג ככזה על זרי פרחים בוול-מארט וברשתות גדולות אחרות, עם גבוהות. סטנדרטים סביבתיים וחברתיים (הטבות עובדים). בערך אחד מכל חמישה פריחות קולומביאניות הקשורות לארה"ב הוא מאושר על ידי פלורוורדה, כלומר תקנים מחמירים מאומתים על ידי בדיקות שנתיות שנעשות על ידי Icontec בבוגוטה וב- SGS, S. A. (Société Générale de Surveillance) שבסיסה בז'נבה.
זרי פרחים ממותגים "בר קיימא", "סחר הוגן" ו"אורגני "זמינים יותר ויותר בחנויות מגה ופרחים בארה"ב, כולל מועדון סם, FTD, חנויות טבע טבעיות ואתרי אינטרנט כמו Flowerbud.com, Organicbouquet, TransFair ו- 1-800 פרחים. (בגלל האופי היקר של התארגנות אורגנית, לעומת זאת, מותגים "אורגניים" בינלאומיים עשויים להיות בעלי הנחיות רפויות יותר מאשר בארה"ב, המאפשרים שימוש בחומרי הדברה פחות, אך לא אפס; הם עשויים גם להיות מיוצרים מחיתוכים שלא גודלו באופן אורגני.) הם מתהדרים בתוויות כמו FlorEcuador או VeriFlora בארה"ב, כל אחד עם הסטנדרטים שלהם ותוכניות פיקוח עצמאיות.
הסטנדרטים של פלוורדה, למשל, כוללים שימוש מינימלי במים באמצעות השקיה בטפטוף ואיסוף מי גשמים; הפריית חומוס; דוודים עם מסנני זיהום אוויר; אידוי גופרית; הדברה משולבת בשימוש של 46% פחות בחומרי הדברה; ופינוי פסולת רגישה לסביבה. בין התוכניות החברתיות וההטבות המוצעות לעובדים: סובסידיות חינוך ודיור; מעונות יום; חינוך לאוריינות, שכר גבוה יותר וקצר מהממוצע ושבועי עבודה, בהתאמה; שירותי בריאות במקום; הטבות מלאות כולל ביטוח רפואי, נכות ופרישה; ובית ספר לגידול פרחים לעקורים מאלימות. פלורוורדה פועלת להרחבת התוכנית ולהפחתת השימוש באנרגיה, על פי איגוד הפרחים הקולומביאני, אסוקופלורס, יו"ר ארנסטו וולז. בייעוץ של אוניברסיטאות בארה"ב, היא גם בודקת חומרי הדברה ביולוגיים, כמו טורפים טבעיים, ושולחת גזעים לבביים יותר כמו ציפורנים בספינה.
ורדים כה עדינים שלא ניתן לשלוח אותם למרחקים גדולים בים מכיוון שהם נובלים בטמפרטורות מעל 32 מעלות פרנהייט (0 מעלות צלזיוס), והביקוש אינו בטוח בכל עת מלבד ימי האהבה והאם, כאשר חותכים שיחי ורדים רבים בחזרה כדי לוודא שכל צמח פורח או פורח מחדש באותו זמן כדי להגדיל את מספר הגבעולים הכוללים למלא הזמנות מכירה מתפתחות באותם חגים. "חברות מעטות יכולות למלא מיכל אחד במין אחד ביום אחד ולספק את המתנה בשבוע", אומרת כריסטין בולדט, סמנכ"לית איגוד יבואני הפרחים של פלורידה, ומציינת גם את הגזים והמחלות המזיקים שעלולים לנבוע כתוצאה מכך. ערבוב פרחים. "המוצר שלנו מתכלה מאוד.".
"יבוא פרחים הוא נושא קוצני", מסכים סטיוארט אור, מנהל מים מתוקים ב- WWF הבינלאומי בשוויץ, ומדגיש את הפשרה בין קיצוץ העוני לבין CO2 פליטות. "אגם נאיבשה של קניה הוא אחד המקומות המושלמים ביותר לגידול פרחים - בגובה רב, עם הרבה מים ושמש. וחוות פרחים מעסיקות אנשים ומניבות הכנסה. [אבל] הן גם משתמשים בגדול במים והדברה." עם זאת, הוא טוען כי חוות פרחים מסוג זה יכולות לעודד התפתחות, ובאמצעות שינוי דרכיהם, לבצע רפורמה בשיטות התעשייה.
באותו אגם, למשל, ורדים בחוות הפרחים באוסריה מגדלים כעת עם חום פסולת גיאותרמית כדי להפחית את השימוש באנרגיה. ולא מגדלים ורדים בטווח של כחצי קילומטר מהאגם כדי להבטיח כי אין נגר הדברה. (לפני חמש שנים האשימו מגדלים כי הם מאפשרים לחומרי הדברה לזהם את האגם, ביתם של היפופוטמים.).
אפשרות פרחונית נוספת שמזהמת פחות בארה"ב היא לקנות פרחים מגידול מקומי. כשליש מהפרחים הקצוצים במדינה זו גדלים מבית, בעיקר בקליפורניה, ראשונה ביתם של סחלבים, אמהות, נרקיסים, אירוסים וזנים אחרים. אבל גם שם, חממות הזוללות אנרגיה הן לרוב הנורמה.
אתה יכול גם לבחור בגזעים לבביים יותר כמו חבצלות, ציפורי גן עדן וג'ינג'ר מקוסטה ריקה שיכולים לשרוד את טיול הסירה בן השלושה ימים בטמפ 'הדופק 50 מעלות צלזיוס (10 מעלות צלזיוס). אלה אחרי קיזוז פחמן - השקעות שקיזזו את CO2 מעורב בגידול ושינוע הפרחים עם הפחתת CO2 במקומות אחרים כגון נטיעת עצים או פרויקטים של אנרגיה מתחדשת - ניתן לקנות דרך FlowerPetal.com.
לסיום, אם אהובכם לא אוהב ורדים, נסו גרגרים, שרכים או, כאשר בעונה, פרחים בשדה כמו חמניות, נזיר או דליות. אתר האינטרנט LocalHarvest מפרט את שמות המפיקים שמוכרים פריחה שגדלה במקום. ואיגוד מגדלי הפרחים החתוכים המיוחדים יכול לעזור להפוך את איסוף הפרחים להרפתקה באמצעות חיפוש "בחר בעצמך" באתר האינטרנט שלו - אפשרות בעונה בשדות בוויסקונסין, וושינגטון, מרילנד וניו המפשייר.
"חקור את האפשרויות המקומיות שלך", קוראת גבריאלה צ'אבריה, מומחית לדבורים ומנהלת מרכז המדע במועצה הלאומית להגנת משאבים, ומציינת כי מכיוון שילידים משגשגים בסביבתם הטבעית נדרשים תשומות חימום או תאורה מינימליות. "ילידים רבים עומדים לצאת. הם חלק מהמערכת האקולוגית, מזון לדבורים ויש להם טביעת רגל פחמנית זעירה.".