איך הייתם מגדלים את תפוח האדמה הגדול בעולם?

2023 מְחַבֵּר: Peter Bradberry | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-05-21 22:33

הדיווחים על ספוד שובר שיאים מלבנון עשויים להתגלות כחצי אפויים.

ביום שלישי, ה- BBC הכריז על סיום שלטונו של עשר שנות תפוח האדמה של מאנקס במשקל העשרה שנים ככבד ביותר בעולם. ככל הנראה נעקר השיא שלו באמצעות ספוד של 25 קילו מלבנון. בתמונות, שהופצו ברחבי האינטרנט, מעלה החקלאי חליל סמט את פקעתו המעוותת כמו אב גאה.

"בכלל לא השתמשתי בכימיקלים כלשהם", הכריז סמהט בפני אג'נס צרפת-פרס. "אני עובד בארץ מאז שאני ילד, וזו הפעם הראשונה שראיתי דבר כזה.".

הבעלים של המאנקס, נייג'ל קרמוד מהאי מאן, הודה באי רצון בכתר: "אנחנו עדיין אלוף עולם - נקרא לזה תפוח האדמה השני בגודלו בעולם." על פי הדיווחים, הטייטר בן העשור היה "אפור וחום" ולא הוצג זמן רב.

אך מומחים אליהם פנה סיינטיפיק אמריקן כי לקרמוד אין מה להודות. כל זה מקרה של זהות מוטעית. מומחה תפוחי האדמה מאוניברסיטת מישיגן, דייוויד דושס, אומר כי הירק שבידיו של סמהאט נראה נורא כמו בטטה - יבול הקשור יותר לפרחי תהילת הבוקר מאשר לחום החשיש.

כדי להסדיר את העניין, החלטנו לשוחח עם קנת פקוטה, מגדל צמחים שבילה 15 שנה בעבודה על שורשים כחלק מתכנית תפוחי האדמה והגנטיקה של תפוחי אדמה וסוויטפאטו באוניברסיטת מדינת צפון קרוליינה (NCSU).

[להלן תמליל ערוך].

איזה סוג ירק אוחז בסמט בתצלום?

זה בטוח נראה לי כמו בטטה. כל מה שקשור אליו, צבע העור, העור שמתקלף עם הלבן שמתחת - זה נפוץ מאוד בבטטות גדולות. כאשר הבטטות גדולות ככה, הפיצוח הזה נפוץ ביותר. יש לך גם את הוורידים, שהם שורשים סיביים קטנים הגדלים מתחת לפני השטח, וזה נפוץ מאוד גם עם בטטות. אנחנו רואים דברים כאלה כל הזמן ב- NCSU.

אני לא חושב שיש לו תפוח אדמה, אני חושב שיש לו בטטה. אני מנחש שהייתה בלבול אי שם בתרגום. זה כנראה דבר שפה.

ובכן, אולי זו בטטה שוברת שיאים?

לא, אפילו לא קרוב. היה לנו גודל כזה השנה, ואנחנו אפילו לא מנסים להגדיל אותם. בטטות הן רב שנתיות והן פשוט ימשיכו לגדול. אם יש לו עונת גידול ארוכה בלבנון, מה שאני מנחש שהוא עושה, או אם אתה מרווח אותם ומעניק להם תנאי גידול אופטימליים - 20, 30- קילו פלוס זה אפילו לא נדיר. זה גדול אבל זה לא מהתחום.

אני חושב שהיה אדם שעשה את החדשות, ג'ניס בוהק, שבעבר הייתה מגדלת הבטטה ב- USDA. היא השתעשעה בטטה של 41 קילו לייצור אתנול.

שלו אפילו לא קרוב לשיא. [אם כי] זה עשוי להיות המכוער ביותר !.

[על פי שיאי גינס משנת 2007, הבטטה הגדולה בעולם הייתה 81 פאונד.].

מה ההבדל בין תפוח אדמה לבטטה?

בטטה היא שורש שונה ותפוח אדמה הוא גזע מהונדס ולכן פקעת [אמיתית]. אחד ההבדלים הגדולים הוא שהבטטה היא רב שנתית והם ממשיכים לגדול ללא הגבלת זמן בעוד שלתפוח אדמה אורך העונה שנקבע מראש ולאחריו הצמח יעבור ותסיים, וזה כנראה הסיבה שתפוח האדמה הגדול ביותר שלך נמצא טווח שמונה קילו.

שני מוצאם בצפון אמריקה הדרומית, בפרו ובמרכז אמריקה. כנראה שאותם אנשים בייתו גם את תפוח האדמה וגם את הבטטה. בטטות היו יותר צמח של מזג אוויר חם ותפוחי אדמה היו יותר יבול קריר יותר.

מה קובע עד כמה הם יכולים להגיע?

הרבה זה קשור רק לכמה שורשים שאתה מציב. כשאתה מקבל את הגדולים האלה, זה בדרך כלל צמח שמסיבה כלשהי יש רק בטטה אחת עליו, וכל האנרגיה נכנסת לזה. באותו אופן אתה מקבל את הדלעות הענקיות האלה: אתה צריך לצבוט את הפירות האחרים האלה. הדבר השני הוא כנראה שזה מפעל שהיה לו משאבים בלתי מוגבלים, כאילו המפעל לידו מת. יש לך צמח אחד גדול שיש לו שורש אחד, והוא מזרים אליו את כל האנרגיה.

בעיה אחת עם בטטות גדולות היא שהשכבה החיצונית אינה יכולה לעמוד בקצב הצמיחה של החלק הפנימי, ולכן היא מתחילה להיסדק. ואז, כמובן, מכניסים אורגניזמים למחלות פנימה והם נרקבים. למעשה קשה להשיג כאלה ענקיים בגלל זה.

בטטה לבנונית זו הייתה כנראה מקרית. אבל אם אתה רוצה לגדל בטטות ענק, פשוט פרש אותן.

אז לא תרצה לאכול את הבטטה הענקית והסדוקה?

לא, הייתי מקלף את הדבר הזה, וזה יהיה בסדר. הייתי קוביה אותו, אדים אותו או משתמשת בו כבסיס למרק. בחור פשוט נתן לי אחד בשוק האיכרים. הייתה לו בטטה של 5.5 קילו ואמר: "אני לא יודע מה לעשות עם זה, אני לא יכול למכור אותו." ידעתי מה לעשות עם זה. לקחתי אותו והכנתי ממנו מרק, וזה היה נהדר.