הרזה על השומן: אתה לא תמיד מה שאתה אוכל
הרזה על השומן: אתה לא תמיד מה שאתה אוכל

וִידֵאוֹ: הרזה על השומן: אתה לא תמיד מה שאתה אוכל

וִידֵאוֹ: הרזה על השומן: אתה לא תמיד מה שאתה אוכל
וִידֵאוֹ: למה אתה שונא להתאמן 2 (לראות עד הסוף!) 2023, יוני
Anonim

מחקר חדש עשוי לעזור לענות מדוע אנשים באותה תזונה סובלים מהיקפים שונים.

האם תהית אי פעם מדוע נראה שאנשים מסוימים מסוגלים לזלול כל דבר ועדיין להישאר רזים ?.

מחקרים חדשים מראים שהתשובה עשויה להיות בסרוטונין, נוירוטרנסמיטר או מסר כימי המיוצר על ידי תאי עצב. מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, סן פרנסיסקו (UCSF) מדווחים בכתב העת Cell Metabolism כי שליח העצבים, מדכא תיאבון ידוע, לא רק שולט אם וכמה שאתה אוכל אלא, ללא תלות בכך, ממלא תפקיד גם במה הגוף עושה עם הקלוריות ברגע שהם נצרכים.

"זה יכול להיות שתוכל לפתח אסטרטגיות טיפוליות כדי לתפעל את חילוף החומרים בשומן (קצב הפיכת המזון לאנרגיה) ללא תלות במה שאתה אוכל", אומר מחבר המחקר, קווה אשרפי, U. C. S. F. פִיסִיוֹלוֹג.

תרופות רבות להרזיה שנמצאות כעת בשוק נועדו להגדיל את רמות הסרוטונין, אך האמינו שהן פועלות על ידי תאבון; המחקר החדש מראה שהם עשויים לעבוד על ידי זירוז חילוף החומרים. פירוש הדבר, אומר אשרפי, כי ניתן לפתח טיפולים המכוונים להשמנה, אשר נקשרה לשלל מחלות מסוכרת לסרטן, מבלי לדכא את התיאבון בהכרח.

אשרפי אומר כי הוא השיק את המחקר כדי לקבוע מדוע אנשים הסובלים מתזונה דיאטת החזירו את משקלם לאחר שהפסיקו לפוצץ אותם, גם אם לא הגדילו את צריכת הקלוריות שלהם.

"ההנחה שמשקל הגוף הוא פשוט תוצאה של התנהגות אינה בדיוק נכונה", הוא אומר. "זה השילוב של התנהגות והנטייה של האורגניזם למה לעשות עם חומרים מזינים שהוא לוקח", בין אם לאחסן או להשתמש בהם.

אשרפי, פוסט-דוקטור סופרייה סריניוואסאן ועמיתיהם ערכו את מחקריהם על תולעים עגולות (Caenorhabditis elegans), הדומות גנטית ליונקים; כל המנגנונים הבסיסיים הפועלים באורגניזם נמצאים גם בבני אדם. הצוות יצר מספר תולעים מוטציות עם פגמים מהונדסים בחלבונים עליהם סרוטונין שולט; חלק מהחלבונים הם התעסקו בתיאבון המושפע, אחרים מטבוליזם.

החוקרים מצאו כי תולעים ישנו את הרגלי האכילה שלהם - אם כי תכולת השומן שלהם לא השתנתה - אם הם חסמו חלבונים המקושרים לתיאבון; אם הם משבשים חלבונים המעורבים בחילוף החומרים, התולעים יצטמצמו גם אם ימשיכו להוריד את אותה כמות מזון.

"אנחנו לא אומרים שההאכלה אינה חשובה לשומן", מזהיר אשרפי. "מה שגילינו כאן בתולעת, ברמה המולקולרית, הוא המנגנונים המאפשרים לסרוטונין להשפיע על תיאבונו שונים מאלה השולטים בחילוף החומרים." לדבריו, הדבר עשוי להסביר מדוע לשני אנשים עם הרגלי אכילה ופעילות גופנית דומים משקל גוף שונה מאוד מכיוון שגופם מעבד את האוכל באופן שונה.

אשרפי מצפה שהממצאים יתורגמו לבני אדם. לדבריו, יש עדיין הרבה מה ללמוד על האופן שבו הגוף מווסת את תכולת השומן. "המטרה של זה היא לא לומר שהנה גלולה שתגרום לאנשים להיות רזים ללא קשר למה שהם אוכלים", הוא מציין. "אין במחקר שלנו שום דבר הטוען נגד תזונה טובה ופעילות גופנית.".

פופולרי על ידי נושא