סתם קינוחים: ממתיקים מלאכותיים המקושרים לעלייה במשקל
סתם קינוחים: ממתיקים מלאכותיים המקושרים לעלייה במשקל

וִידֵאוֹ: סתם קינוחים: ממתיקים מלאכותיים המקושרים לעלייה במשקל

וִידֵאוֹ: סתם קינוחים: ממתיקים מלאכותיים המקושרים לעלייה במשקל
וִידֵאוֹ: האם ממתיקים ״ללא סוכר״ יעזרו לי לרדת במשקל? 2023, יוני
Anonim

מחקרים חדשים מצביעים על כך שסכרין ותחליפי סוכר אחרים עשויים שלא להיות עסק כה מתוק לשומרי משקל.

אתה מכיר את המשקאות הדיאטטיים האלה שאינם אשמים שאתה מביא לפי הגלון ואת הסוכר המזויף שאתה זורק לקפה שלך כדי להישאר גמור? חדשות רעות: מחקר חדש מצביע על כך שממתיקים מלאכותיים עשויים להקשות על השליטה במשקלכם.

פסיכולוגים במרכז חקר ההתנהגות הגלובלית באוניברסיטת פרדו מדווחים כי תשעה חולדות שקיבלו יוגורט ממותק בסכרין ללא קלים, אכלו יותר ועלה במשקל ובשומן רב יותר משמונה מכרסמים עמיתים שקיבלו יוגורט המכיל גלוקוז ישן רגיל (סוכר פשוט עם כ -15 קלוריות ל כפית, זהה לסוכר שולחן).

מחברי המחקר סוזן סוויתרס וטרי דוידסון משערים שהסיבה היא שהממתיק המזויף מתעסק עם המוח, משלה אותו בכדי להחזיר את חילוף החומרים בגוף בציפייה לעומס קלוריות שלא יבוא.

בדרך כלל, הם אומרים, בלוטות הטעם, שחשות משהו מתוק, מאותתות למוח להכין את מערכת העיכול להתכונן להתקפה קלורית; כאשר טלטלת הסוכר הצפויה (קלוריות נוספות) לא מצליחה להתממש, הגוף מקבל רעש ומתקשה לקפוץ לאחור ולהסדיר תיאבון כאשר אוכל אחר זמין. כתוצאה מכך, חולדות אוכלות יותר או מבזבזות פחות אנרגיה ממה שהיו לו היה הדבר האמיתי.

"הנתונים מצביעים בבירור כי צריכת מזון ממותק ללא סכרין ללא קלוריות עלולה להוביל לעלייה במשקל הגוף ולשומן [יותר] מאשר צריכת אותו מזון ממותק בסוכר בעל קלוריות גבוהות יותר", כותבים המחברים בכתב העת Behavioral. מדעי המוח. לדבריהם, ממתיקים מלאכותיים אחרים - אספרטיים, סוכרלוז ואססולפאם - יכולים להיות בעלי השפעה דומה.

החוקרים מציינים כי הממצאים משתלבים עם ראיות מתעוררות אחרות, כולל מחקר שפורסם בחודש שעבר בכתב העת איגוד הלב האמריקני, Circulation - שמראה כי אנשים המפחיתים משקאות דיאט נמצאים בסיכון גבוה יותר להשמנת יתר ולתסמונת מטבולית (תערובת של בעיות רפואיות. כמו שומן בבטן, לחץ דם גבוה ועמידות לאינסולין שמסכנים אנשים למחלות לב וסוכרת).

הם מודים, עם זאת, שיש צורך במחקר נוסף. אחרי הכל, רק בגלל שההשפעה הנגד-אינטואיטיבית הזו עשויה להתרחש אצל חולדות, לא בהכרח אומר שזה קורה גם אצל בני אדם. ובכל זאת, תן לזה לשמש אזהרה לכל מי שיש לו תחושת ביטחון כוזבת שממתיקים מלאכותיים הם כל מה שצריך כדי להיות בכושר ובריא.

פופולרי על ידי נושא